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这食材四季常见 价格便宜(分享几种美味的吃法 随意又简单)

2023-07-03 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 986 个字,阅读大概需要 2 分钟。

这食材四季常见,价格便宜,分享几种美味的吃法,随意又简单!海带是种四季都能买得到的食材,来自大海,它的口感觉很爽脆,自带天然味精,吃法可以煲汤,可以凉拌等,不需要用很多的调味料就已经很可口;海带含有丰富的碳水化合物,维生素C,糖、钙、铁的含量超高,脂肪热量都很低,适量吃可利尿消肿、防辐射,可以让体内的放射性物质排出体外,还可令头发润泽乌黑,有减肥消脂的效果;在我分享的吃法里有几种,早餐正餐都包括有,大家可以参考下,方法都是简单的;不过,海带虽然很好,但也要提个醒,患有甲亢、肠胃炎等症状的人就要忍住口,别吃了!

海带青口汤面

主材料:青口300克 ,海带20克, 葱 10克, 姜 10克, 香菜 10克 ,裤带面(干)1个

调味料:盐3克 米酒15克 黑椒粉 1克 麻油3克

做法:青口洗理好那些表面杂物,海带预先泡发好,切细丝状,葱切细颗,姜切丝待用,裤带面用水加点盐煮开,裤带面条拌点麻油防粘,放一边待用,海带丝放清水内煮15分钟,投入青口在锅内,注入米酒,下盐、黑椒粉在汤里调味,加入姜丝,淋入麻油,关火

淡菜海带萝卜汤

主材料:猪扇骨 500克,萝卜 1000克,海带 100克,淡菜 20克,小葱 10克,姜 10克

调味料:盐 3克

做法:猪骨可以用任何部位的骨头,扇骨部位油脂少较香,海带需提前泡发切好,烧沸一锅水,把猪扇骨放沸水里,把血与浮沫煮出,捞起待用,另取一锅水,放入淡菜、姜片,海带、猪扇骨,大火先煮,在骨汤煮至有点浓白时,就把萝卜去皮切大件,再投入汤内继续煲,待萝卜煮熟(我喜欢煮得不要过于烂熟,有点咬劲才觉得好吃),下盐调味,淡菜海带萝卜汤再煮5分钟左右,即可关火,撒下葱花,装碗饮用

海带鱼香焖饭

主材料:丝苗米80克, 银鱼干10克 ,虾米5克, 姜3克, 麻油2匙, 香菜5克

调味料:盐2小匙, 胡椒粉1小匙

做法:下海带丝、洗净的银鱼干、虾米,加盖开始焖饭,饭煮后加入香菜,再下点麻油加盖再焖10分钟即可食用

海带凉拌芹菜

主料:海带(干) : 30克 芹菜茎 : 50克 香菜 : 20克 蒜头 : 2匙

辅料:丘比香辣沙拉汁 : 1/2包

做法:海带泡发后切细丝,香辣沙拉汁与蒜末混合待用芹菜茎,用下了油的沸火焯至刚熟,芹菜捞起撕成细条状,跟香菜一起泡在冷开水里,待用,海带丝同样用沸水煮熟,海带丝晾凉,海带、芹菜、香菜混放一起,淋入蒜末辣汁,拌好即可食用

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