黑芝麻加鸡蛋原来这么好吃 酥脆蓬松(只因学会这个小窍门)
2023-07-02 分类:养生资讯
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黑芝麻加鸡蛋原来这么好吃,酥脆蓬松,只因学会这个小窍门!
大家好,饮食习惯关系到自身的健康,格外的菜送给格外的你,保证色味俱佳,回味无穷,吃了不想走,走了还想来,这些食材在生活中也很常见,价格也比较实惠,老人小孩都适合,喜欢这道菜的你赶紧行动吧。
准备50克黑芝麻。打两个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离。分离好的蛋黄,倒入黑芝麻碗中。两克酵母粉,20克白糖。15克玉米油,搅拌均匀。分多次加入150克面粉和蛋清搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
醒发到原来的两倍大。面板上抹油。将醒好的面团擀成薄饼。然后修整边缘。先切成竖条,再切成菱形小块。切好后放入烤盘中。烤箱提前预热。上下火160度,烤25分钟。
每个烤箱都有自己的脾气,我们在烤的时候要多注意观察,以免烤糊。时间到了,我们将烤好的芝麻饼干取出来,我们掰开看一下,蓬松酥脆,非常适合做早餐。
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