荠荠菜饺子 香气浓郁（味道鲜美）

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荠荠菜饺子

By 兰杏梅

荠荠菜有止血作用.开胃消食.解毒消肿。也可炒吃.炝吃，清香可口，营养丰富，无污染，纯绿色食品，经常食用有利于人身健康。

原料：荠荠菜、面粉、鸡蛋、盐、纯净水、食用油、十三香、鸡精。

做法步骤：

第1步、地里长的荠荠菜。

第2步、荠荠菜摘洗干净备用。

第3步、荠荠菜淖水。

第4步、荠荠菜控干水分，切碎。鸡蛋打散炒熟用铲子捣碎。

第5步、加入盐.十三香.鸡精和热油搅拌均匀。

第6步、面醒15分钟，揉成光滑的面团。

第7步、搓成长条状。

第8步、切成小剂子。

第9步、擀成饺子皮。

第10步、饺子皮放入馅料。

第11步、包好的饺子。

第12步、饺子煮好捞出，煮熟的饺子，香气浓郁，味极鲜美，简直就是人间美味。

小贴士：

喜欢调汁的，可以放些醋.生抽和辣椒油。

来自 美食天下 兰杏梅 的作品。

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