荠菜怎么种植 栽种技巧学会了（高产才有希望）

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可能不是所有人都会吃炒荠菜，但是用荠菜包的水饺肯定没少吃。春天的时候，荠菜是最多的，很多人都会采摘一些回来，然后跟猪肉混在一起包在饺子里，这时候吃起来是非常美味的。为什么大家都会在春天里采摘荠菜呢？

其实荠菜最开始只是一种野菜，春天天气变暖的时候荠菜就冒出来了。所以后来大家也就习惯在春天采摘荠菜吃。但是，很显然的是，如果只让荠菜自己生长是不能够满足大家的需求的，所以种荠菜也开始慢慢流行了起来。那么荠菜应该怎么种才好呢？

在种荠菜前需要购买种子。这个方面没什么大问题，肯定是在适应当地环境的条件下质量优先。但是种子买回来之后需要进行催芽。因为如果直接播种的话，种子发芽的可能性比较多。通常需要在播种之前，将种子放在温水里泡几个小时，然后拿一个纱布过滤一下，这样其中一些比较小的种子就能够被分离出来了，而我们播种的时候最后选择的这些小的种子。

在找到种植荠菜的土地之后孩需要翻整一遍。我们都知道，荠菜的根是很短的，所以它也不能扎根太深，所以翻土时也不用深耕，只要保证最上面的土壤比较软且营养足够就可以了。如果土地中包含的养分不是很多的话，可以在整地的时候撒入一些养料，然后跟土壤均匀的混合在一起。

播种时一般都是把种子均匀的撒在地里，然后再在上面覆盖一层薄土。强调一下，覆盖的土层一定不能厚了，否则荠菜发芽的可能就会降低。但是如果是在秋天种荠菜就要多一个步骤，需要用脚在土壤上来回走一遍，这样土壤比较结实，里面的水分也不会轻易就没了。在播种前，可以先保持土壤有一定的湿度，这样种子撒下去后就不用再浇水了，而且可以保证种子发芽能够吸收足够的水分。因为如果浇水的话，由于土层和种子都比较细小，种子很可能被冲出地表。

荠菜既然是一种野菜，那可想而知，它的适应能力是很强的。一般在发芽的时候气温应该保持在15到25度，而生长的时候气温可以适当的下降一些。此外，由于荠菜的种子很小，所以它在生长的时候就会特别的慢，而且如果有杂草还会很快的被杂草淹没。所以在种荠菜的时候要特别注意是否有杂草出现，如果有的话要及时清理掉。

荠菜的生长期很短，如果是春天种的话，一般只要一个多月就能够采摘了。另外，荠菜并不是一次性就能够采摘完的，所以在采摘的时候要格外注意脚下，不能破坏了幼苗的生长。

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