秋季食补缺它不可 味道清香还能止咳化痰安神补脑（5分钟就学会）

今天给大家介绍一道石参排骨汤，这道汤做起来非常的简单，煲成之后口感非常的香甜，而且有止咳化痰安神补脑的作用，还能增强人体的免疫力，非常的适合家中的老人小孩食用，睡眠质量不好的小伙伴也是可以尝试一下的，如果觉得对自己有帮助的话可以收藏转发支持一下。好了话不多说，下面就给大家说一下这道石参排骨汤需要用到的食材以及制作方法吧。

需要准备的食材如下：

石参100克，排骨400克，蜜枣1颗。

调料：

盐。

制作方法：

1.将准备好的石参给仔细清洗一下，然后加入清水浸泡两个小时，如果时间紧迫的话可以用热水浸泡半个小时。

2.然后起锅烧水，等水烧开了之后把排骨给导进去焯烫一下，大概30秒左右就可以把骨头捞出来了，如果煮的时间太长的话肉的鲜味就没了。

3.焯完之后再清洗干净了，洗好之后直接放到砂锅里边，食材的话不一定都要排骨，鸡肉也是可以的，看自己喜好。

4.石参浸泡好以后泡出来的水是呈金黄色的，会有一种非常特殊的香味，将石参带汤一块儿倒入砂锅中。

5.最后再往砂锅里放一颗蜜枣，它可以起到提鲜润燥的作用。

6.然后就可以开始蒸煮煲汤了，先要大火煮开之后，然后转为小火煲两个小时。

7.煲成之后汤的颜色应该是呈金黄色的，非常好看，而且闻起来非常的清香，然后再加点盐调一下味就可以了。

这款石参排骨汤煲出来口感非常的甘甜，味道清香，还有止咳化痰，消炎健脾的功效，能勾安神补脑，增强人体的免疫力，如果睡眠质量不好的话也是可以多喝点这个汤的，觉得喜欢的小伙伴可以试一下。

注意事项：

石参需要提前浸泡两个小时方便煲出味道，如说实在没时间的话可以用热水泡半个小时。

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