立冬后 不妨多喝这“2汤1羹1粥”（简单又滋润 全家都可以喝）

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立冬后，各地的饮食习惯因习俗不同而不同，如各位小伙伴如果不知道可以吃些什么，不妨看看我一下分享的这两道家常靓汤、一道甜美汤羹、一道香浓稠粥。大家发现没有，今天我分享这几道美食，都是跟“水”有关。

有什么会这样说呢？奥妙就在“水”中。因为呀，冬天季节比秋天更寒冷、更干燥了，所以我们要每天喝足够多的水来维持。但是喝水并不是唯一能获得水分的途径，还可以通过汤水、汤羹、粥水来摄取，并且这些美食还能够提供足够的营养。在冬天喝多喝点汤水，不但能使人温暖，还可以补充水分，真是一举两得。下面是“2汤1羹1粥”的制作方法，操作十分简单，并且价钱又不贵，可以在冬天适当地食用哦。

鲫鱼芝麻汤

汤中所使用的黑芝麻，含有丰富的蛋氨酸，能提供给人体所需的营养，并且含有的油脂比较丰富。鲫鱼含有丰富的蛋白质，其脂肪也并不低，鲫鱼和芝麻搭配煮的汤品可以很好地结合在一起，提供更多能量。

所需用料：1条鲫鱼、1条红萝卜、1把黑芝麻、3块陈皮、2颗蜜枣、4块姜片

1.首先把鲫鱼身上的粘膜处理干净，可以减少腥味，从而让汤品更美味。

2.把萝卜罗去皮后，切成大小中等的块状；陈皮泡软后，用刀刮掉白囊，减少苦涩味；芝麻洗净。

3.把锅烧热，加入适量的底油，放入姜片，再放入鲫鱼，把两面稍微煎至皮焦。

4.把鲫鱼放入提前准备好的砂锅中，然后倒入适量的清水，大火烧开。

5.再把所有材料一同倒入砂锅里。

6.烧开后转中火继续煮30分钟，饮用前加入适量的食盐即可。

小提示：芝麻在冲洗过程里，如果出现掉色的情况，那么说明芝麻有问题，这种芝麻不宜食用。

墨鱼莲藕莲子汤

墨鱼干非常适合用来煲汤，特别是在冬天，真的是很适合喝墨鱼汤，加入莲子和莲藕这一对宝贝，使得这汤品有更高的饮用价值。

所需食材：2块墨鱼干、2节莲藕、2块陈皮、20颗枸杞子、20克莲子、3块姜片、50克肥肉

1.把墨鱼干、莲子、陈皮用冷水浸泡30分钟，泡软后去掉浸泡的水，然后把莲子掰开漏出莲子芯，陈皮刮掉白囊。

2.莲藕去皮切成小块。

3.砂锅中加入适量的清水，把所有材料（除了枸杞子），都加入砂锅里。

4.大火烧开后转中火继续煮35分钟

5.最后加入枸杞子一同再煮2分钟即可饮用。

小提示：墨鱼干可以在市场的干货店买得到，选择手掌大小的墨鱼干即可，每次煮汤放一至二只即可。

银耳雪梨羹

银耳含有17种氨基酸，是人体必不可少的营养成分，而雪梨含有的水分极高，而且营养价值颇高，对嗓子有一定的好处。银耳和雪梨貌似是一对好拍档，当它们一起煮成一道甜味汤羹时，营养价值翻倍。

所需食材：银耳10克、雪梨1个、红枣10克、枸杞子10颗、冰糖10克

1.首先把银耳浸泡发开，然后用手撕成小块。

2.把雪梨切成小块，红枣去核剪成小块。

3.容器里加入银耳、雪梨、红枣、枸杞子，再放入冰糖。

4.隔水炖煮20分钟至30分钟即可。

小提示：银耳尽可能撕成小碎，这样可以更加黏稠。

山药南瓜小米粥

山药和南瓜，正是现在冬季的好食材，它们的营养对于我们来说，是非常有益处的，结合熬煮成一道香浓的稠粥，那可是相当完美的做法。

所需用料：南瓜50克、山药50克、小米30克、红枣适量

1.把南瓜和山药切成小块备用。

2.小米淘洗两遍，倒入锅中，再倒入适量的清水，大火烧开。

3.烧开后转小火，加入红枣，熬煮至粥体粘稠。

4.然后把南瓜和山药再放入粥里熬煮5分钟即可。

小提示：山药和南瓜尽量切到最小，小米淘洗一遍后，最好能浸泡半小时左右更加容易煮出小米油。

立冬后，不妨多喝这“2汤1羹1粥”，简单又滋润，全家都可以喝。好了，以上便是今天荣耀所分享的美食做法，大家有条件的话，一定要尝试一下哟。感谢大家的阅读，这里是荣耀美食，关于美食，荣耀分享。大家喜欢本文的话，请给我点赞和收藏以作鼓励。

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