喝茶的朋友注意：“千金难买”的铁壶保养秘籍~

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铁壶留雅韵，诗画可入茶。铁壶，不媚不俗，古朴纯厚，已经成为了茶界的风尚标。爱茶之人，又怎能少的了一把铁壶呢？用铁壶煮茶，除了能享受醇厚沁鼻的茶香，还能欣赏到雕塑、绘画、书法、镶嵌、篆刻等艺术，可谓一举两得，两全其美。

铁壶煮出来的水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广。习惯用铁壶喝茶的茶友，尝尝会伴有不会保养的烦恼。其实，只要做到以下几点，铁壶会越来越好用，煮的茶会越来越好喝。

1、不烧水时要保持铁壶内外干燥，不要用作盛水器皿长期装水。

2、平时尽量避免触碰铁壶内壁和底部，以免损伤防锈层。防锈层一旦破损，铁壶就比较容易生锈。

3、使用过程中，避免铁壶受到较大温差的损伤，否则会有裂壶的风险。

4、每次使用，要趁热将壶中沸水倒出，并取下壶盖，以便壶内残留的水分能够依靠壶身余热自然蒸发、干燥。切记不要空壶加热，以此来去除水气，那样对铁壶的损伤极大，甚至将壶底烧穿。

5、在铁壶完全冷却之前不要将盖子盖上，以免壶内的蒸汽会随温度的下降凝结成水珠，附着在壶壁上水珠时间长了，也不利于铁壶保养和使用。

6、使用铁壶烧水的过程中或者在壶尚有余温的时候，用毛巾蘸取茶汤轻拍铁壶的外表面,，可以起到滋养铁壶的作用。天长日久，铁壶就会散发出自然、迷人可爱的光泽。

7、铁壶如果用于煮茶，在使用过程中会逐渐生成一些猩红的铁锈，这是茶与铁反应生成的单宁铁防锈层, 不需要擦洗。即使壶内出现锈迹，只要煮水不浑，大可不必在意，可以继续放心使用。

8、铁壶内部如果出现铁锈并导致沸水变浑，或者水面漂浮一层油，可拿淘米水灌至壶至八分满，拿掉铁壶盖子用小火反复煮几次，直至米汤不再浑浊即可。

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