鸽子汤补肾吗

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很多人在平时的时候都有吃过鸡肉，还有各种各样的野味，但是很少有人会吃过鸽子肉，其实鸽子肉本身是一种药材，主要是有滋补功效的鸽子肉，平时的时候可以补肾补汤，还可以调理身体，你本来就是清炖鸽子或者是枸杞炖鸽子等等。

清炖鸽子汤

材料

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。

做法

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时，1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。

3、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

枸杞炖鸽子

材料

鸽子1只，枸杞20克，盐适量。

鸽子1只，枸杞20克，盐适量

做法

1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。

2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫，加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

大枣鸽子汤

材料

鸽子，大红枣，咸肉数片，鸡精，盐，料酒，木耳，葱姜，麻油。

做法

1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。

2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。

3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。

清炖乳鸽

材料

乳鸽1只、大葱1根、姜片适量、香菇、枸杞、大枣、食盐少许。

做法

1、鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗干净。

2、砂锅一次性加入清水，投入鸽子、姜、葱。

3、香茹用水洗净，清水泡发20分钟。

4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。

5、大火把汤煮后加入香菇和枸杞转小火慢炖。

6、炖至50分钟后加入大枣，继续炖煮30分钟，喝之前调入适量食盐即可。

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