吃肉只是一时爽（这里吃肉一直爽）

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吃肉能够治疗一切

心理及肉体的伤

喜牛堂雪花牛肉火锅

在昆明想吃一顿火锅不简单，大街小巷大大小小的火锅店味道各有不同，但想吃一顿既有品质又美味的火锅，那您可得精挑细选了。

随着人们对健康养生的日益关注，现在，大多数人们宁愿多付一点儿钱也想吃得更加健康更加放心。在食品污染愈演愈烈的当下，以无污染、天然的方式生产加工出的有机食品，不仅味道更忠实于食物本身，也更加健康养生。

喜牛堂雪花牛肉火锅，一家真正能做到从食材源头层层把关的餐厅。首先餐厅所有的食材都来自于贵州凤冈有机农业标杆企业一贵州龙滩口集团，其次这些生态有机的食材，从采集、冷凝、运输到餐厅加工，最后呈现在食客的面前，时间最多不会超过两天！这也就保证了食材的新鲜。

喜牛堂的装修是餐厅的一大特色，步入喜牛堂首先就会给消费者们带来一个强烈的视觉冲击！餐厅用色大胆，色彩浓烈奔放。

可以说在喜牛堂用餐就是一种味蕾和视觉的双重享受，就仿佛身处自然生态的牧场，涮着牛肉、吃着火锅、品尝着质嫩爽口的有机生态食材。

色彩鲜艳的枝条和茂密大树布满了整个餐厅

喜牛堂餐厅选用的牛肉，与市面上普遍的火锅涮牛肉截然不同，而喜牛堂选用的是可以完全做到“入口即化”的雪花牛肉。雪花牛肉源于日本和牛，鲜红的牛肉表面上均匀的镶嵌着白色的小脂肪块，类似于“雪花”，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹，这样的牛肉称之为雪花牛肉。

雪花牛之所以受人追捧，是因为雪花牛肉含有丰富的蛋白质和大量人体所需的脂肪酸，雪花牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

这样品质的牛肉并不是天天都能够吃到的，从一头小牛的产出及生长，最后呈现在餐桌，至少都需要两年半到三年的间。

“手术室”式厨房

喜牛堂的厨房也是整个餐厅的一大亮点，最初的设计理念就是源于医院的手术室，目的就是为了考虑到呈现到食客面前的食材，一定是卫生和安全的。

厨房的每一个档口都是专人在专做，让生食和熟食分开，素食和荤食分开，任何不同类的食材互不接触，保证了食材的原汁原味；并且厨房就位于餐厅中央，开放式的明档厨房，随时供消费者们参观。

垂涎欲滴的美味

纯牛骨熬制的汤底

这一锅汤可不简单，用精挑细选的牛骨和牛肉熬制12小时以上而成，无任何的添加，可以说是业界良心了。

5A雪花牛肉

观看颜色和肉质，这牛肉的品质就真不用说了，简直是棒！

用雪花牛肉做出来的牛肉丸，让你真正感受到肉质的Q弹！吃过这个牛肉丸，那么你就基本告别了人工冷冻牛肉丸了。

人人都爱吃肉，但是个个都怕长胖，但是吃牛肉是绝对不会长胖的！更别说品质那么好的牛肉。有人说牛肉的胆固醇高，但是你不用担心，雪花牛肉的胆固醇含量仅相当于一个鸡蛋的鸡蛋黄含有的胆固醇。

滑牛肝

很新奇吧？没吃过吧？光看就能感受到这货的顺滑，下锅的时间也很讲究，6秒钟，多一秒少一秒都不行！一口下去又脆又滑~

凉菜

有机蔬菜

这可不是普普通通的生菜，龙滩口养殖基地就是一个有机生态循环链，用牛粪养殖蚯蚓，再用蚓粪种植的蔬菜，其蚓粪就是一种良好的有机肥料，种植出来的果蔬具有良好的有机营养物质。

雪花牛烤串

小见当场就甩了4根，大坨大坨的鲜嫩多汁牛肉，入口即化！

喜牛堂外卖

爱宅在家里的小伙伴们注意啦！喜牛堂还为大家准备了福音，在家里面一样可以享受丰富的火锅盛宴！

外卖套餐里囊括的可以说是应有尽有~

小见都介绍那么多了，接下来就是大家最关注的消费问题，喜牛堂和昆明的一些中档的餐厅消费水平是差不多的，毕竟那么好的食材，成本也很高嘛~

但是在同等的消费下，想要体验到如此的别具一格就餐环境和这么好的有机健康食材是非常难得的。

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