辣椒炒火腿的做法大全（你学会吗）

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辣椒炒火腿是一道简单好做的家常菜，火腿本身就可以拆开包装立即食用，但是经过搭配辣椒炒熟后味道更佳，是一道非常下饭的家常菜，食用辣椒有减肥的功效，还可以促进肠胃粘膜，增加食欲等功效，是一种非常好的配菜。

食材；主料火腿400g，辣椒100g

辅料；油适量，盐适量，葱适量，姜适量.

1.火腿肠切片

2.辣椒切丝 葱姜切好备用

3.锅中热油 加入葱姜 辣椒 炒出香味

4.加入火腿肠 翻炒均匀 一分钟加入盐就可

火腿是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。

火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品，肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

火腿的功效与作用

健脾开胃，生津益血，滋肾填精。

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