油炸南瓜花的做法有哪些呢

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南瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，南瓜的味道比较甜美，深受人们的喜爱，南瓜具有非常强的保健功能，多食用南瓜能够有效清除肠胃的负担。南瓜不仅果实能够食用，而且南瓜花也是一种极好的食材，可以用来制作成美味的佳肴，下面就给大家介绍一下油炸南瓜花的做法吧。

做法一：

1.将新鲜的南瓜花从尾部摘除花蕊，清洗干净后晾干备用。

2.将面粉、鸡蛋、盐、香葱、鸡精加水调和均匀。

3.将南瓜花放入调好的面糊糊中裹均匀。

4.不用太厚，薄薄的一层就好。

5.油锅烧热，将调好的南瓜花入油锅炸至金黄色。

做法二:

1.取新鲜南瓜花。

2.南瓜花去掉花蕊，洗净沥干水份。

3.面粉中加入鸡蛋、盐和水。

4.调匀。

5.将南瓜花均匀的裹上蛋液备用。

6.菜籽油烧热，放和筷子起泡。

7.下南瓜花炸制两面金黄即可。

做法三：

1.准备南瓜花20朵、鸡蛋2个、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、盐1茶匙。

2.南瓜花去花蕊用清水冲洗干净。

3.除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状，南瓜花在糊里粘一下。

4.放到八分热的油里，炸几秒钟即可。

做法四：

1.去掉南瓜花的花蕊和花托，冲洗干净，沥干水分撕成片。

2.打入蛋清和蛋黄，放盐调匀。再加一大把芡粉，调入蛋清蛋黄中。

4.将撕成片的南瓜花放入蛋液中全身均匀裹上蛋液。

5.锅中放油，烧至七八成熟，放进油锅中煎炸至金黄。

6.如法炮制炸完整整一大碗。

7.摆盘，盘子周边放些香葱，好看还美味。

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