老牌东莞食品企业鑫源在南城区西平开业了

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今天上午，鑫源·厚选东莞市南城区西平旗舰店盛大开业，市民可以在此品尝到包括岭南酥饼、陈皮花生、苏打三宝柠檬茶等岭南地道美食。

据介绍，鑫源作为一家跨越半世纪的老牌东莞食品企业，已走过了第56个年头。鑫源发展以来，不变的是对品质的坚持与厚道务实的经营理念。为满足新一代年轻消费需求，鑫源在传承“非遗”产品与岭南地道风味的同时积极创新，打造“岭南食品手信优选”，致力于成为代表东莞乃至岭南的一张文化新名片。近年来，鑫源一直积极探索“餐饮+零售”的新消费模式，打破了传统零售店、餐饮店的格局，将餐饮与零售巧妙地融合，首创了“餐饮零售体验店”，开创一种全新的商业模式。

鑫源这次带来了一系列产品，除了“热爱东莞·岭南名点东莞八景礼盒”外，还有经典系列岭南手信家乡甜蛋卷、香葱咸蛋卷、玫瑰凤凰蛋卷，传承系列非遗茅台腊肠、陈皮腊肠、冬菇腊肠，黑毛猪腊肠和南枣核桃糖。

当天的品鉴会上，鑫源的“特色原粒腊味饭”“腊鸭饭”再配上“三宝水鸭汤”“十年陈皮瘦肉汤”也让品鉴官们赞不绝口。品鉴官现场表示，鑫源腊味不仅代表着一种“东莞品牌元素”，还是一种不可或缺的“东莞生活元素”。

文/广州日报·新花城记者：刘满元 通讯员：厚街宣

广州日报·新花城编辑：杨洪权

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