今天立春——别忘了吃这几道菜 顺应季节的变化（欢度春节）

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今天就是立春了，这几种美食不要忘记了吃呀，因为立春是春天的第一个节气，暗示着寒冷的冬天就要过去。

#今日立春#

虽然说天气没有之前那么冷了，但是有时候也是阴晴不定的，一会冷，一会儿暖的，我们还是需要注意保暖，适当的补充身体的营养，毕竟保证身体的健康才是最重要大吗嘛。

今天我们分享立春的几种美食，每一种美食都会送上具体的又简单的做法，下面我们一起来看看吧！

第一道菜：白菜炒肉

食材准备：我们需要准备的是一颗白菜，500克左右的猪肉，适量的葱姜蒜，一勺老抽和醋还有3个干辣椒和适量的食用盐。

做法如下：

把白菜切片，葱姜蒜切好备用。猪肉腌制十分钟左右。腌制好之后起锅烧油，调成大火把猪肉爆炒至发白就可以捞出 备用。另起一锅，倒入适量的食用油，葱姜蒜爆香，放入白菜，加酱油和醋进行爆炒。翻炒至白菜变软就可以放肉了，翻炒均匀，等到快熟的时候加入适量的食盐就可以出锅了！

第二道菜：蒜炒菠菜

食材准备：这道菜我们需要准备的是300克左右的菠菜，两头蒜，适量的花生油和食用盐。怎么样食材看起来还是非常简单的吧。

把菠菜洗干净，然后折成差不多长的一小截。起锅烧水，等水沸腾之后，放进去烫15秒左右，注意时间哦！不然菠菜会变老的。另起一锅倒入适量的食用油，等油温升高之后，把蒜蓉和菠菜一起放进去翻炒，加入适量的食用盐就可以出锅啦！

第三道菜：杏鲍菇炒韭菜

食材准备：这道菜我们需要准备的是300克左右的杏鲍菇和韭菜，一勺左右的十三香和蒸渔鼓油以及30克左右的花生油。

首先我们把韭菜洗干净，切成两厘米左右的长段，把杏鲍菇去掉皮之后，清理干净，撕成细条。起锅烧油，倒入适量的花生油和十三香，把韭菜梗和杏鲍菇加进去，调成大火持续翻炒。加入蒸渔鼓油，继续翻炒至杏鲍菇透明，在把韭菜加进去，观察韭菜变色就可以关火出锅啦！

今天立春，给大家分享一些顺应气节的美食，希望大家欢度春节，如果你还有更好的想法，欢迎在评论区留言！

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