湛江老嘢粥档(食粥高境界)
2023-07-01 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 552 个字,阅读大概需要 2 分钟。
食粥,相信百分之百的人都吃过,包括幼小的婴儿。
食粥,各地根据风俗习惯不同,风格有异,有煲得粥水浓稠的,如浆糊状态,有煲得米刚开的,真正是稀饭,有加入玉米粉煲的,名玉米粥,等等不一而足,广西崇左市农村则早晨煲稀粥,灌入竹筒,带到田地劳作,渴了,喝口粥水解渴,饥了,喝稀饭充饥,一举两得。
这里要说的,是湛江市的吃粥最高境界故事,把吃粥发扬光大,精益求精,最终发展成为一个闻名遐迩的餐饮店,这就是老嘢粥档。
闹市中的一个高档餐饮店,装饰的高大尚,但里面最高大尚的东西,却是它的粥系列食品,每天,吸引着粥品食货不少客人前来,有本地经常来的熟客,有外地慕名而来的生客,生意火爆。
顾客根据个人喜好,系列粥品任君选择,只有顾客没有食过的花样,没有顾客点了做不出的粥食。
我们点的是海鲜泥丁粥,米粥煮的刚好,米开了一会,但没有达到胶稠状,介于稀稠之间,业已处理好的泥丁倒入烫泡的粥里,搅拌,调味,上桌,盛碗,等凉,放入葱花、胡椒粉、大头菜、木瓜丁调味,食之,人间美味,根本停不下来。
一家从吃粥,到做宵夜粥档起家的酒楼,老板敬业认真,将它发展成为湛江颇有名气的连锁餐厅,店训“今天不努力煲粥,明天就要食白粥”让人莞尔,也感受到务实求真的企业文化。
食粥见多,但把食粥吃成高档餐饮店的,少见。
食粥,古老传统的饮食文化,来吧,食起。
如果觉得《湛江老嘢粥档(食粥高境界)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容