炸豆腐串酱料的做法
2023-07-31 分类:百科
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用料:生抽,勺,盐,烧烤蘸料,孜然,蒜末,香菜,白芝麻或花生碎,耗油,小米辣
1热锅凉油,放蒜末炒香,2根小米辣,放烧烤蘸料2勺,孜然1勺,生抽少许,耗油少许,炒香。
2放适量水,烧开,分次倒入水淀粉勾芡,根据味道放盐调味。出锅,放入香菜,白芝麻或花生碎。
3做酱料时注意安全,避免烫伤
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