干炒面粉做法大全
2023-07-31 分类:百科
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中筋面粉 250克 、 白糖 50克
1锅洗干净烧热,小火,放面粉干炒,用铲子不断翻炒,防止糊锅。
2慢慢的,底部面粉开始变色,用铲子上下翻拌均匀,等所有面粉颜色微微焦黄就好了。
3炒熟的面粉跟生面粉比较下,颜色要深黄一些呢!
4加白糖拌匀。喜欢还可以加一些炒熟的芝麻,糖量依据个人口味添加。
5盛出放凉。
6尝尝味道如何,碗里放一些炒面粉,先倒少量凉开水拌匀,再倒一些开水搅拌。直接倒开水容易结块不好拌匀的。
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