酥梨在冷库需要多少温度

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酥梨果实呼吸强度较低，采后贮藏过程中几乎检测不到乙烯，比较耐贮藏。酥梨最佳冷藏温度0℃，通风库0～5℃

相对湿度90%左右。酥梨对CO2具有较高的耐受力，在硅窗气调帐内，CO2浓度控制在8%～9%，O2浓度控制在6%～7%，对于长期贮藏的酥梨，能有效抑制果皮褐变。

酥梨在冷库需要多少温度

0℃。

在冷库贮藏过程中要注意温度不要过低，经预冷至0℃的红香酥梨可直一接入冷藏库冷藏，未经预冷的红香酥梨不能直接入冷藏库冷藏，否则黑心病严重。

一般在10℃以上入库，每周降低1℃，降至7℃～8℃后，每3天再降低1℃，直至降到0℃左右，这一段时间大约需要30天～50天。

酥梨在冷库需要多少温度

贮藏梨果必须有良好的贮藏场所，即冷库。梨果产区城镇要建中大型冷库，产地要建小型节能冷库。温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件，不同品种要求的贮藏温度不同。一般贮藏保鲜适宜温度为-1～2℃。贮藏温度不能过低，过低果实会产生冷害。梨的冰点在－1.8～3℃，如低于冰点温度梨果就要发生冷害。

以一般贮藏保鲜温度不低于0度，但也不能高于5℃，如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率。

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