河盐和海盐有什么区别

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海盐和河盐的区别有：外观不同、成分不同、味道不同、价格不同。

1、外观不同。河盐一般为纯白色，颗粒精细，而海盐颜色较多，有白色、灰色等，且比较粗糙，颗粒感更分明。

2、成分不同。海盐提炼比较天然，保留了许多微量元素，例如磷、铁和一些重金属元素，且其含钠较高。而河盐经过加工处理，去除了大部分微量矿物质和元素，营养成分较少。

3、味道不同。河盐味道比较平凡，仅是咸味，而海盐味道独特，咸味中带着鲜味，且有丰富的回味感，口感较好。

4、价格不同。海盐在采集和制作上比较复杂，成本比较高，且营养含量高，味道咸鲜，它的价格要比河盐更高。

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