腌制咸口条的做法
2023-07-28 分类：百科
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制作材料：主料：猪口条·600克大葱·1根生姜·1小块花椒·适量大料·适量调料料酒·小匙精盐·4小匙味精·1小匙
盐水口条的做法：
1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净
2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段鲜姜洗净后切片
3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮
4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可
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