粥铺的煮粥方法及配方
2023-07-28 分类:百科
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步骤/方式1
材料:大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个、蜂蜜适量。
做法:
1、用温水泡发银耳,泡好去蒂并撕成小块,将紫薯去皮切成小粒,核桃仁敲碎。
2、锅中放水,将米放入锅中,放入紫薯、银耳,煮沸后转小火。
3、小火煮约40分钟,煮至米粒开花。 4、放入核桃碎拌匀关火
5、放凉调入蜂蜜即可享用。
步骤/方式2
配料:糯米250克,黑米300克,红豆100克,花生米80克,冰糖适量
做法:
1.红豆提前一晚浸泡,糯米、黑米浸泡2-4小时。
2.不锈钢桶里放入清水10斤。
3.加入浸泡的8种材料,并中大火烧开,烧开后转小火熬40分钟。
4.熬好之后,加入适量冰糖或者白砂糖。
步骤/方式3
用料:大米50g 红枣20g 黑米20g 花生仁20g 红糖适量
做法:
1、将所有材料洗净,放入电饭煲中
2、加入适量水,调到煮粥档
3、粥煮好后,加入适量红糖即可
粥铺的煮粥方法及配方
步骤/方式1
小米洗干净浸泡
步骤/方式2
干虫草花浸泡
步骤/方式3
加入燕麦虫草花
步骤/方式4
生姜,芹菜,肉切丁
步骤/方式5
把肉丁,生姜片也放进小炖锅,再倒点料酒盐炖煮
步骤/方式6
中间要半小时搅拌搅拌,也要加点水,觉得小米容易粘底,快好的时候加入芹菜丁,继续炖三分钟就可以啦
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