抹茶蛋糕苦怎么回事
2023-07-28 分类：百科
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1、因为抹茶就是有点苦味的，所以抹茶慕斯蛋糕会苦。
2、抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
抹茶蛋糕苦怎么回事
因为抹茶粉本身就是苦的。
真正的抹茶粉是直接用茶叶研磨而成，而制作抹茶粉的茶叶就是微苦的口感。如果你之前吃的抹茶不苦，那只能说，你现在吃的才是正宗
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