晒腊鱼有黄蜂针怎么办

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可能是没做到位，腊鱼/肉时在调好味的鱼/肉上撒上一层沙姜粉，再把鱼放到通风的地方晒，晚上尽量别放到室外，这样就不会生虫了.

晒腊鱼有黄蜂针怎么办

当然要丢掉。腊鱼腌长毛长蛆说明坏了，不能食用，扔了吧。 腊鱼干怎样预防肉蝇下蛆 很多人存在认识误区，认为所有的苍蝇都会导致腊鱼长蛆。其实，普通的苍蝇一般不会让腊鱼腊肉长蛆，能让腊肉长蛆的往往是肉蝇，因此，肉蝇才是腊鱼干过程中需要防范的重点。

有些地方由于环境和气候等原因，往往只有苍蝇，而肉蝇则比较少见，所以防蝇蛆工作可以不做。 很多人都知道在腊晒鱼干过程容易被肉蝇下蛆，但忽视了腌制和临时储存过程中也可能招致蛆蝇的事实。

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