驴骨头汤的做法
2023-07-27 分类:百科
TIPS:本文共有 542 个字,阅读大概需要 2 分钟。
材料:驴骨头、藕、红萝卜、黑胡椒、食盐、姜
步骤:
1、首先将烧开水,把骨头放入锅内,焯水几分钟,然后把水倒掉
2、把莲藕洗净,切成块状,准备少许的姜片
3、在锅内加入适量的水,把驴骨头放入锅内,放入几片生姜,然后再在锅内加入几滴醋
4、待到锅内水沸腾之后,把准备的红萝卜放入锅内,然后关小火炖30分钟
5、最后放入少量的盐,然后再加入少许的鸡精即可。
驴骨头汤的做法
1、把驴骨切割成一小块,用冷水清洗干净,放进配有水的锅中煲开
2、烧开,让骨骼除掉些鲜血
3、火锅配菜削皮,横切面成不规律小块
4、骨骼去鲜血后倒进凉水中低温
5、随后提前准备一个炖锅,放进原材料:瑶柱、大枣、枸杞子、羊骨头、箩卜块、生姜
6、原材料摆好后,用事前煲好的开水倒进炖锅中。留意:前提条件是锅是热得话,一定要开水倒进,不能用凉水,要不然炖锅热涨冷缩会开裂!
7、最终慢火炖3个钟头就可以!
驴骨头汤的做法
原料:驴排骨 (500克),胡萝卜 (1根),玉米 (1根),油 适量,盐 1搓
1/驴排骨剁碎,泡水3分钟
2/捞出
3/焯水3分钟,捞出
4/锅中烧水,放入喜欢的大料放入驴排骨,炖40分钟
5/胡萝卜切块,玉米切块
6/炖40分钟以后
7/放入胡萝卜块,玉米块,炖30分钟,撒点盐,花椒面
8/出锅
9、美味又好吃的最好驴排骨煲汤完成开吃了。
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