江团和桂鱼哪个好

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桂鱼好。从价格上和肉质味道上相比，我认为桂鱼好。

桂鱼生活习性温水性江河湖川名贵底层鱼类。繁殖习性因水域的不同而生长速度差异悬殊。但总的来讲，江南地区比北方迅速。在天然水域中鳜的最大个体长度可达800毫米以上，重7.5公斤。肉食性底栖凶猛鱼类，营掠性摄食方式。主要捕食小型鱼类及虾类。

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桂鱼好

个人对三种鱼的偏爱，还是喜欢吃桂鱼，因为从味道角度来说，桂鱼更加鲜嫩可口，同时市场的价格也贵于鲈鱼和多宝鱼。

桂鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。

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