杂牌啤酒质量怎么样
2023-07-27 分类:百科
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杂牌啤酒质量普遍很差。产品基本上不合格,原因以酒精度偏低为主,其次为原麦汁浓度偏低,再为双乙酰超标。
合格的啤酒,按照德国啤酒行业标准,用大麦芽、酵母、水和啤酒花这些材料,发酵一个月以上的啤酒才算是真正的啤酒。一般按照自然生产步骤酿造出来的啤酒,酒精度比较低,但随着发酵工艺的改进,啤酒酒精度也上探到15%,口感也因品牌而异。杂牌啤酒很难达到。
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