熏羊肉吃法
2023-07-26 分类:百科
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主料:熏羊肉500g,胡萝卜300g,盐、花生油、花椒、姜适量、辣椒、桂皮、生抽、料酒、胡椒粉、醋、鸡精适量。
做法:
1、熏羊肉剁小块儿,洗净沥干水份备用。
2、热锅热油,下熏羊肉爆炒,逼出油份。
3、入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒。
4、中加入适量的清水大火煮开。
5、入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时。
6、入胡萝卜块煮至变软,加盐和鸡精即可出锅。
熏羊肉吃法
主料烟熏羊肉400g 辅料油适量盐适量辣椒酱少许蚝油少许白酒少许
步骤
1、起油锅。六成热。
2、把羊肉倒进去。大火。翻炒。
3、放上一点点盐。不需要太多,这羊肉本身是咸的。
4、放上少许的白酒。去羊肉中的骚味。
5、弄点老干妈辣椒酱。非常开胃哦。
6、弄点蚝油酱。继续翻炒。出油后,装碗。
7、起个锅。 开水。 隔水蒸十分钟即可。
熏羊肉吃法
熏羊肉很简单,吃起来也好吃,吃的方法大家可以参考一下,把熏好的羊肉切成片儿下锅和其他蔬菜炒,比如和冬笋这些一块炒,味道是很不错的,还有和木耳炒的,或者把熏好的羊肉放在锅中,加入高汤和其她豆腐之类的蔬菜上锅煮半个小时也是可以的,这样做出来的烩菜也很好吃,熏羊肉特别方便,大家可以试一下。
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