乙醇和水的比热容与温度表

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乙醇的汽化潜热:：

1）温度60℃： 汽化潜热是210kcal / kg

2）温度100℃： 汽化潜热是194kcal / kg

3）温度140℃： 汽化潜热是170kcal / kg。

同种物质液体分子的平均距离比气体中小得多。汽化时分子平均距离加大、体积急剧增大，需克服分子间引力并反抗大气压力作功。因此，汽化要吸热。单位质量的液体转变为相同温度的蒸气时吸收的热量称为汽化潜热。

它随温度升高而减小，因为在较高温度下液体分子具有较大能量，液相与气相差别变小。在临界温度下，物质处于临界态，气相与液相差别消失，汽化热为零。

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