干莲子怎么弄成两半

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莲子晒干是非常硬的，我们在煲汤的时候通常要把它弄成两半把里面的莲子心去掉，这样莲子就不会有苦味了，那么莲子干那么硬我们怎样才能把它弄成两半呢

方法是很多种的，但是我觉得比较简单的方法就是把莲子干放在水里泡十分钟，等莲子干吸满水以后用手轻轻一掰就很轻松的把它弄成两半了

干莲子怎么弄成两半

干莲子可视其干度浸泡几个小时，待泡胀后再沿两子瓣

交界处掰开，即可将莲子弄成两半

莲子，中药名，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于南北各省，自生或栽培在池塘或水田内。干莲子去皮时可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，在浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，这时取出再用手轻轻一剥，它的外壳就能去掉。

干莲子怎么弄成两半

干莲子可以先将莲子用五十度的温水泡一小时，泡胀后的莲子，可以用竹签把莲心通出来，就可以将莲子分成两半了。莲子可以用来做菜，莲子20克、百合20克、红豆约50克，加水煮成糜状再加红糖调味而成。 功效：有宁心安神，有健脾益胃，固肾养精，润燥补血之效。

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