牛奶的粘稠度标准是多少

2023-07-26　分类：百科

TIPS：本文共有 100 个字，阅读大概需要 1 分钟。

牛乳黏度的正常范围为0.001 5~0．002 Pa·S。影响牛乳黏度的因素有很多，包括温度、牛乳成分、是否为异常乳及加工工艺等。牛乳黏度在乳品加工中具有重要意义，过高或过低都不利于加工优质的乳制品。