吹干鱼的做法
2023-07-26 分类:百科
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用料:草鱼两条,辣椒面适量,五香粉适量,盐较多,花椒大料适量,料酒适量,十三香少许。
做法:
1、活鱼两条宰杀干净,去腥线,切成两半也行。
2、花椒大料盐烧开放凉。
3、鱼浸泡半个小时。
4、加料酒去腥味。
5、准备五香粉,辣椒粉,十三香,盐。
6、带手套开始按摩。
7、风干的地方挑选没有西晒的。
8剩下交给时间就行了,看个人口味,爱吃硬的还是软点的。
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