牛肉天麻汤的做法大全

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材料：牛肉1000克、葱40克、姜片30克

配料：天麻600克、川芎10克、红枣25克、盐2茶匙、米酒3大匙

做法：

1、把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

2、取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

3、等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

牛肉天麻汤的做法大全

牛肉天麻汤的做法

原料：天麻、黄牛肉、新疆和田骏枣、生姜、大料等。

步骤：

1、牛肉切块，挤干血水天麻泡发4个小时

2、牛肉加生姜、香料炖煮2个小时，打去浮沫

3、天麻切丁，连同发泡天麻的水、和田骏枣一起掺入牛肉汤炖煮

4、半个小时以后出锅。这样一道美味佳肴就做好了。

牛肉天麻汤的做法大全

做法：

1、牛肉焯水，捞入煲中

2、生姜拍散，放入煲中

3、天麻25克，冲洗干净，投入煲中

4、党参25g冲洗干净投入煲中

5、大枣10个，冲洗干净投入煲中

6、枸杞5克，冲洗干净投入煲中

7、大火煲开(五分钟)，小火煲至牛肉熟烂(二十分钟)，加盐调味，撒香头（香菜，香葱，蒜叶，芹叶随你喜欢）即可食用。

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