腌芥菜盐是用加碘盐还是无碘盐

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用无碘盐腌菜口感好。

腌咸菜的种类是非常多的，有些人喜欢吃腌芥菜，有些人却非常喜欢吃腌黄瓜，还有些人喜欢吃腌萝卜，咸菜看起来外表不好看，但是其实如果腌菜腌制好了，味道是非常美味的，而且还非常开胃下饭，是很受大家欢迎的，腌咸菜主要的食材是蔬菜和食盐制作而成的，腌咸菜是需要用食用的碘盐的。

腌芥菜盐是用加碘盐还是无碘盐

无碘盐就可以。因为腌芥菜就是为了储存新鲜的芥菜的一种方式，用普通的无碘大粒盐就可以了。腌芥菜就是为了当做咸菜吃，芥菜腌制后口感比较脆 ，是家喻户晓的小咸菜。用普通的盐腌制就可以，没有必要使用加碘盐腌制，既不经济也不实用。

腌芥菜盐是用加碘盐还是无碘盐

都一样，如果是山区的朋友可以考虑用加加碘盐，因为他们吃海鲜少，有可能缺碘，经常吃海鱼的没有必要刻意的补碘。所以看具体情况。我家经常吃海鱼，腌制咸菜就用大粒盐，便宜，真的没有必要使用精盐，大粒盐就可以了，老人们还说大粒盐腌制出来的好吃呢。大粒盐大概九毛钱一斤。

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