博山酸咸菜长白毛是怎么回事
2023-07-25 分类:百科
TIPS:本文共有 111 个字,阅读大概需要 1 分钟。
腌菜起白霉通常原因有:原因是咸菜没有达到足以抑制细菌生长的咸度,各种微生物仍在活动,从而导致长毛现象。
或者是咸菜在腌制加工过程中,灭菌工作做得不到位,让多种有害细菌残留其中,就会容易变质。变质的咸菜就不能吃了,会细菌感染。
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腌菜起白霉通常原因有:原因是咸菜没有达到足以抑制细菌生长的咸度,各种微生物仍在活动,从而导致长毛现象。
或者是咸菜在腌制加工过程中,灭菌工作做得不到位,让多种有害细菌残留其中,就会容易变质。变质的咸菜就不能吃了,会细菌感染。
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