猪蛾子是什么

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猪蛾子是猪妈妈的生殖系统，子宫 输卵管 产道等。一种常年发情的多胎高产动物，在4-5月龄的时候，它一般能够达到性成熟，初次配种通常可在6-8月龄时进行且妊娠期短，一般约为114天。猪是一种杂食类哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，性格温驯，适应力强，繁殖快。有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5～12个月可交配，妊娠期约为4个月。

猪蛾子是什么

猪蛾子是猪妈妈的生殖系统，子宫 、输卵管、 产道等，据说挺美味的，本人没吃过，不知道具体味道。

做法：

1、猪蛾子斜刀切成条状，凉水下锅，放入适量料酒去腥，大火烧开后捞出，凉水冲洗干净备用。

2、给锅中倒入油，待油热放入葱姜，花椒爆香后，放入处理好的猪蛾子煸炒。

3、待猪蛾子与葱姜翻炒均匀后，继续炒两分钟，放入盐，醋，料酒调味。

4、翻炒几分钟后，再放入切好的青辣椒煸炒至青椒变色，接着再放蚝油提鲜。

5、放完蚝油有香味后，最后放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅，这样一道美味的爆炒猪蛾子就做好了。

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