蝴蝶酥保质期有几天

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15个月左右

商店里卖的包装好的市面上售卖的蝴蝶酥可以保存十五个月左右的时间，这类食品内往往含有一定的添加剂，保质期比手工食品更长。蝴蝶酥需要保存在干燥、阴凉的地方，避开太阳的直射，这样才不易变质。蝴蝶酥流行于欧洲地区，口感松软、味道香甜，黄油香味浓郁。

蝴蝶酥保质期有几天

商店里卖的包装好的蝴蝶酥保质期在15个月左右，自己制作的蝴蝶酥保质期在一周内。蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名，其口感松脆香酥、香甜可口，具有浓郁的黄油香味。制作起来方便简单，是极佳的居家小零食。做蝴蝶酥的方法与果酱夹心酥一样，但是要减少包入用油脂的量。包入用油脂的用量约占面粉总量的30%左右为好。将包好油脂的面片进行三次三折，然后切成长条形状，卷起，用保鲜膜包好，放冰箱里冷蔵松弛30分钟。

将松弛好的面卷取出，纵切成1CM厚的片，沾上粗砂糖，摆入不涂油的烤盘（有砂糖的一面朝上），间隙要大些。烤的时间和温度与果酱酥差不多，表面金黄色就可以了。

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