冬瓜的神奇吃法
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步骤/方式1
一块冬瓜洗净切成丁。
步骤/方式2
取出一个大碗,将切好的冬瓜碎放在碗里,然后,给里面加入一勺子的食盐,用筷子将它们给搅拌均匀,杀出水分。用手将冬瓜里的水分给挤出来,放在碗里待用。
步骤/方式3
将肉馅放入大碗中,加入一勺食盐,半勺胡椒粉,一勺蚝油,半勺鸡精,搅拌均匀。
步骤/方式4
把切好的葱花5克,放进肉沫中,再次用筷子进行搅拌。
步骤/方式5
准备一小块豆腐,捏碎后放入肉馅中搅拌均匀。
步骤/方式6
将胡萝卜清洗干净后切成片,摆在盘中,然后用手抓出一小块馅料,捏紧后,放在手心给团成一个小丸子,然后放在胡萝卜片上。
步骤/方式7
然后放入蒸锅蒸15分钟。
步骤/方式8
蒜切碎,小米辣切成圈。
步骤/方式9
起锅烧油,油热后,将蒜沫和小米椒放进锅里翻炒,煸炒出香味后,倒入一小碗清水,加入一勺生抽和蚝油,一勺盐搅拌均匀。然后倒入淀粉水,熬浓稠。
步骤/方式10
将熬好的汤汁淋在冬瓜丸子上即可。
冬瓜的神奇吃法
步骤/方式1
冬瓜 150g左右、水235g左右、
盐 3g左右、小葱 适量、油—
滴就行、味精1g
冬瓜洗干净去皮切薄片
步骤/方式2
锅里放入油,烧开。倒入冬瓜,炒2分钟,放入盐
步骤/方式3
放入水,大火烧开,大火烧5分钟。
步骤/方式4
撒上葱花,冬瓜汤就做好了
冬瓜的神奇吃法
步骤/方式1
冬瓜稍微清洗一遍,然后再切去外皮,外皮一定要切得干净一点
步骤/方式2
再将其切成小瓣,然后再将冬瓜切成小条,切好的冬瓜条放到一个碗中备用
步骤/方式3
把红青椒取出来清洗干净,然后再将其切成长条,切好长条之后放到碗中备用
步骤/方式4
接下来再向锅中加入适量的清水,将其烧开,冬瓜焯水一遍。因为冬瓜不容易炒熟,所以咱们先要给它煮三分钟
步骤/方式5
锅中油烧热了之后放入葱,姜,蒜炒香,炒出香味之后加入青红椒翻炒一下,然后加入冬瓜条,胡萝卜条翻炒一分钟,一分钟之后把鸡蛋碎放进去翻炒一下,最后放上一点食用盐调味,半分钟以后关火出锅装盘即可食用,一道特别美味的冬瓜炒蛋就这样做好了。
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