虾肉烧汤怎么做
2023-07-24 分类:百科
做法步骤
步骤 1
内酯豆腐切块。
步骤 2
少许青豆,葱切碎。
步骤 3
虾仁放料酒少许盐水淀粉腌制一下。
步骤 4
起锅放豆腐,倒入开水适量。
步骤 5
再把青豆放进去。
步骤 6
煮制青豆基本断生放耗油半勺。
步骤 7
再放入蟹足棒。
步骤 8
最后放入虾仁。
步骤 9
待虾仁变红淋入少许香油,加少许盐和牛肉粉鸡精调味,最后倒入水淀粉勾芡,洒葱花关火。
虾肉烧汤怎么做
1、食材:虾适量、水豆腐350克、葱2根、蒜2瓣、姜片适量、盐适量。
2、水豆腐横竖切开,切成格子块,不要切太厚。
3、蒜切末,葱切段备用。
4、鲜虾剥虾壳去虾线,虾头留着做虾油。
5、鲜虾豆腐汤怎么做
6、起锅热油,倒入葱和蒜,中小火爆香。
7、倒入虾头,炒到虾头变色,出现虾油。
8、倒入适量水,盖上盖子,大火煮沸2分钟。
9、煮沸后,挑出虾头。
10、刮掉浮沫。倒入豆腐,煮沸两分钟。
11、放入虾肉,稍微搅拌。
12、加两片姜片提味,加入适量盐,中小火炖5分钟。
13、出锅撒上葱花,这样鲜虾豆腐汤已经做好了。
虾肉烧汤怎么做
1、准备用料。豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜、麻油、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、油。
2、豆腐、红萝卜切小块,蛋打成浆,香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟。
3、先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度。
4、加入豆腐小块,煮沸下腌好的虾仁,小火煮沸。
5、下蛋液,轻拌均匀,加入淀粉水,小火煮沸。
6、洒香菜粒与小许麻油即可。
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