羊杂豆泡汤的做法
2023-07-24 分类:百科
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食材:
羊杂500克、豆泡100g、香菜1棵、姜粉少许、土豆1个、葱2根、姜1块、蒜2瓣、盐少许、生抽1勺、料酒适量、老抽1勺、花椒粉10克、
步骤:
1/6
锅中烧油,加入葱姜蒜爆香
2/6
加入羊肠炒出油脂
3/6
加入羊杂翻炒出水汽
4/6
加入姜粉,花椒粉,食盐各一小勺
5/6
加入料酒,生抽各一勺,半勺老抽
6/6
加入适量清水炖煮20分钟,加入豆泡和土豆再炖煮10分钟,加入一勺油辣椒,适量香菜,翻拌均匀即可
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