年糕怎么煮的又滑又嫩

2023-07-24　分类：百科

TIPS：本文共有 117 个字，阅读大概需要 1 分钟。

煮年糕之前都是提前把年糕浸泡在水中，这样做可以起到软化年糕的作用，浸泡时间越长的话，年糕会越软，也更容易入味，将年糕切成薄片，大小可以随意，只要够薄就行了，煮时凉水下年糕，锅里放几滴食用油，水开4分钟就可以出锅了，又嫩又滑，美味可口。