海鱼鱼生做法完整版

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食材

食材：龙利鱼

盐

调味料：洋葱

辣椒

酸橙

香菜

步骤

西方的鱼生：酸橙汁腌鱼，龙利鱼化冻后切片

1、 龙利鱼化冻后切片

西方的鱼生：酸橙汁腌鱼，洋葱、<a style='color:reddisplay:inline-block' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:reddisplay:inline-block' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切末，酸橙挤汁备用

2、 洋葱、香菜、辣椒切末，酸橙挤汁备用

西方的鱼生：酸橙汁腌鱼，混合到一起，加盐搅匀。倒入鱼片中搅拌至鱼肉变白

3、 混合到一起，加盐搅匀。倒入鱼片中搅拌至鱼肉变白

小贴士

这道菜虽然是生吃但其实很健康，因为酸橙汁含大量果酸，跟鱼肉反应之后已经让鱼肉达到了一种近乎成熟的状态，其实也是为了杀菌，可以放心吃哦。味道上酸酸的，微辣，很开胃，在热的全身冒火的时候来一口相信肯定能让你瞬间精神起来

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