熟食的介绍
2023-07-24 分类:百科
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熟食的种类很多,例如卤菜,也是属于熟食,做法简单,还吃又营养,并且深受广大群众人民,小孩的喜爱,还有就是凉拌菜也属于熟食,尤其是夏天,天气炎热,凉拌菜能解热解凉,还有就是麻辣,烤鸭,烤串,都是属于熟食,根据不同的分类,有不同的熟食,薯片,炸薯条,炸春卷
熟食的介绍
熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。
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