肉味粉是什么

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肉味香精，成分是乙基麦芽酚，是食品添加剂的一种食用香精香料，肉味香精可以模仿牛肉、猪肉、羊肉等多种味道。大多以天然原料为主，再辅以部分人造香料使香气更加浓郁、圆润、醇厚、安全。

主要功能是为应用产品增香提味，提高产品附加值。如苦味、腥味和骚味的驱逐剂，还能改善口感而且能延长食品的储存期。香型有：肉香型（猪、鸡、牛、羊、鸭等），海鲜香型（虾、鱼、蟹、鲍鱼等）。

肉味粉是什么

顾名思义，就是有肉的味道的粉末，一般用来作为食用的香料，因为肉味粉可以模仿牛肉，猪肉，羊肉等多种味道，所以人们会用它加在菜里

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