菠菜怎么炒又嫩又绿
2023-07-24 分类:百科
TIPS:本文共有 109 个字,阅读大概需要 1 分钟。
菠菜不要直接炒,会因为草酸含量多口感发涩,也会影响钙质吸收,先焯水一下再炒,颜色能够保持更加鲜绿,在焯水时放点盐效果更好。至于让菠菜口感嫩,那只有买菜的时候选择嫩的菜,要是你买了老的,没办法挽救。嫩菠菜颜色比较浅,茎细
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菠菜不要直接炒,会因为草酸含量多口感发涩,也会影响钙质吸收,先焯水一下再炒,颜色能够保持更加鲜绿,在焯水时放点盐效果更好。至于让菠菜口感嫩,那只有买菜的时候选择嫩的菜,要是你买了老的,没办法挽救。嫩菠菜颜色比较浅,茎细
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