清烧墨鱼的做法
2023-07-23 分类:百科
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清烧墨鱼做法
主料墨鱼(500g),青红椒(2个)
辅料油(30毫升),盐(3克),料酒(20毫升),生姜(适量),大蒜(适量),黑胡椒粒(适量)
厨具炒锅
步骤
1、青红椒和墨鱼摘选干净
2、把墨鱼切十字花刀
3、青红椒切斜片,墨鱼切块
4、准备生姜片和蒜片
5、锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净。
6、热锅倒油,温油下入姜蒜爆香。
7、再把青红椒倒入煸炒出香味。
8、倒入墨鱼
9、加入料酒
10、加入盐煸炒均匀。
11、磨入黑胡椒粒后熄火出锅。
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