蟹黄粉丝家常做法王刚
2023-07-23 分类:百科
TIPS:本文共有 259 个字,阅读大概需要 1 分钟。
用料
粉丝 2把
蟹黄 四只螃蟹的蟹黄
姜 3片
蒜 3瓣
葱 1根
蚝油 1勺
盐 2克
酱油 1勺
生抽 1勺
虫草花 5克
油 15克
蟹黄粉丝的家常做法步骤:
步骤 1
粉丝浸泡备用。
步骤 2
葱切段。
步骤 3
取四只蒸熟螃蟹的蟹黄。
步骤 4
粉丝泡软后用开水烫一下滤干水分,加入盐,生抽油搅拌均匀。
步骤 5
虫草花洗净备用。
步骤 6
锅里热油,开小火下入蟹黄慢慢煎香。
步骤 7
煎至冒泡。
步骤 8
加入生姜,大蒜,虫草花和葱段炒香。
步骤 9
炒均匀。
步骤 10
放入粉丝和一些青菜梗颜色更好看,翻炒均匀。下盐,生抽,蚝油翻炒两分钟就好了。
步骤 11
出锅。
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