东贵海蜇怎么做
2023-07-23 分类:百科
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原料:海蜇丝100克,娃娃菜1棵,绿豆芽100克。
配料:香葱1棵,香菜1棵,泰椒1个,姜3片,蒜2瓣,辣椒油2汤匙,芝麻酱1汤匙,凉拌汁2汤匙。
做法步骤:
1、香葱、香菜、泰椒、生姜片和蒜瓣都切成碎末,娃娃菜切细丝。
2、辣椒油、芝麻酱和凉拌汁放在一起调成酱汁。
3、绿豆芽洗净后放在开水焯熟,用冷水过凉后捞出控净水待用。
4、把海蜇丝、娃娃菜和绿豆芽放在一起,加入酱汁和切好的所有碎末,拌匀即成。
东贵海蜇怎么做
1、海蜇反复浸泡,去除咸味,切小块或者切丝,再根据咸淡放点盐
2、放点生抽
3、放点香油
4、放点胡椒粉
5、锅中放油烧开后关火,放入葱花
6、把葱油倒入海蜇中拌匀即可
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