蛋糕卷可以提前一天做吗
2023-07-23 分类:百科
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可以
1、
蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱,则必须密封冷藏室保存,可以保存3天。 冷冻室可以保存1个月。
2、
蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜,秋冬室温可以保存3~5天,夏天室温月可以保存2~3天,密封冷藏保存约5~7天,密封冷冻保存2~3个月。
蛋糕卷可以提前一天做吗
蛋糕可以提前一天做好,蛋糕卷常温下,一般可以放3天,但是如果放到冰箱里冷藏可以放不超过1个星期。
保存方法:
1、冷藏,特别是在夏天,否则蛋糕胚很容易受微生物污染而变质
2、最好要套袋,不然蛋糕胚可能不会坏,但是会变得很干,影响口感。
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