西冷牛排读音是什么
2023-07-23 分类:百科
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xī lěng niú pǎi
西,普通话读音为xī,最早见于商代甲骨文时代,“西”的基本含义为方向,太阳落下的一边,与“东”相对,如西面引申含义为事物的样式或方法属于西方的(多指欧美各国),如西学。
在现代汉语使用中,“西”的用法常作动词往西走向西去,如西上(向西去)。
西冷牛排读音是什么
读音是xī lěng niú pǎi。
西冷牛排,主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。
西冷牛排是牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷即下腰肉,也被称为纽约客,因牛上腰部运动量较菲力沙朗多,故此部位肉质较粗一点。
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