荞麦皮的种类
2023-07-23 分类：百科
TIPS：本文共有 157 个字，阅读大概需要 1 分钟。
三种。
苦荞:又称鞑靼荞麦。多在西北和西南山区栽培。耐寒冷，品质较差，味带昔，籽实较小，外壳厚而硬，花红色。荞麦皮比较好。
翅荞:籽实的棱边宽薄如翅翼状，籽实较小，品质差。荞麦皮比较差。
米荞:在中国荞麦主要产区几乎都有分布。瘦果似甜荞，两棱之间饱满欲裂。但光滑无深凹线，棱钝而皮皱。因种皮易爆裂而得名。荞麦皮质量一般。
如果觉得《荞麦皮的种类》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容