镇远酸汤做法
2023-07-23 分类:百科
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贵州凉粉酸汤做法
1、锅里倒入适量油。 2.待油七层热后,加入豆瓣酱,蒜蓉,剁椒,西红柿。 3.炒一分钟后加入适量的清水。 4.水沸腾后加入酸汤。 5.再加入腌菜。 6.调味,加入盐,花椒粉,胡椒粉,适当酱油。 7.把凉粉下锅,轻轻翻动。 8.为了让凉粉更加入味,可以多煮一会儿,不过注意,凉粉很软,煮时间超过了了容易怀。 9.最后撒上薄荷和葱花,熟黄豆。这样,一道美味的凉粉酸汤就完成了
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